Waar ontdekt men nieuw broodbeleg, pasta vervangers of dat leuke nieuwe lunchtentje om de hoek? Volgens een recent onderzoek op social media en blogs. Combineer dat met de populariteit van programma’s voor foodies op de traditionele media, en je vraagt je al gauw af: waar gaat die markt heen? Als ode aan Heel Holland Bakt hebben we wat leuke inspirationele content aan deze post toegevoegd – van Nederlandse influencers, die bij ons platform zijn aangesloten. Zit jouw favoriete foodie ertussen?
Eten op Instagram
Toen de bekende chef Kenji Alt Lopez zijn “beer and sausage hall” opende in Californië, zorgde hij dat er een gerecht op de kaart stond waar mensen om zouden kunnen lachen. Én hun telefoon konden pakken, natuurlijk. De oplossing: een broodje kip waarbij het beleg enorm lijkt in vergelijking met het broodje. Heel simpel eigenlijk! Doordat het gerecht heel “visueel” is plaatsten veel mensen er een foto van op Instagram. Perfect voor elke foodie dus.
In een markt met veel merken, personen en influencers moet je er dus vooral voor zorgen dat je opvalt. Kenji is dat zeker gelukt – en hij is zelf dan ook een influencer met een kleine 100K volgers op Instagram.
Influencers voor promotie
Een “foodie” zijn kan vandaag de dag allerlei dingen betekenen. Je kunt gewoon een foodie zijn die veel van eten houdt, je kunt in de horeca werken of zelfs recepten schrijven. Het maakt niet uit wat je verkoopt, je kunt sowieso profijt hebben van het delen van je food-gerelateerde content. Waarom zou je dus niet iemand gebruiken die zijn eigen publiek mee kan nemen?
Influencers kunnen helpen met het promoten van je blog, ondersteunen van je event of zelfs je festival. Het feit dat zij content delen, en geen eten, betekent niet dat ze geen invloed hebben op hun doelgroep. Als je volgers écht aan je lippen hangen ben je waarschijnlijk al halverwege!
Conclusie
De voedingsindustrie is niet de eerste industrie waar mensen aan denken bij digitale transformatie. Het is echter simpelweg een feit dat foodies, bloggers, restaurateurs en chefs absoluut een digitale strategie moeten hebben. Uiteindelijk geldt immers voor zowel eten als social media posts: sharing is caring. Influencers weten precies hoe ze de juiste content op de juiste plek moeten krijgen.
